Надзор за качеством продукции, производимой в цехах; наблюдение за ходом процесса и технологии производства; производство замеров с помощью приборов; проведение анализов сырья с целью выявления дефектов; прием готовой продукции из цехов, выдача заключения качества и разрешения на отгрузку.